Zahar si indulcitori

Zaharul si indulcitorii se folosesc pentru indulcirea alimentelor si a bauturilor. 
Zaharul este una dintre cele mai comune si naturale forme de indulcire. Este obtinut in principal din sfecla de zahar sau trestie de zahar, iar compusul sau principal este zaharoza. Este bogat in calorii si are un gust dulce pronuntat. Este folosit in diverse preparate culinare, bauturi, produse de patiserie si deserturi. Exista mai multe tipuri de zahar, precum zaharul alb, brun, pudra, din flori de cocos, granulat si nerafinat, fiecare avand caracteristici specifice si utilizari diferite in bucatarie.
Indulcitorii sunt substante utilizate pentru a oferi dulceata alimentelor si bauturilor, dar care nu contin zahar sau contin in cantitati neglijabile. Acestia sunt deseori folositi in produsele alimentare destinate persoanelor care doresc sa limiteze aportul de zahar sau care sufera de diabet. Exista mai multe tipuri de indulcitori, inclusiv indulcitori artificiali (cum ar fi aspartamul, sucraloza si acesulfamul de potasiu), indulcitori naturali (cum ar fi stevia si eritritolul) si indulcitori proveniti din surse naturale, cum ar fi mierea, siropul de artar si xylitolul.
Este important sa consumam zahar si indulcitori in mod moderat si sa fim atenti la etichetele produselor alimentare pentru a ne asigura ca facem alegeri sanatoase in ceea ce priveste consumul de dulciuri.
Magazinul online cu produse bio si naturiste ofera o varietate de indulcitori si tipuri de zahar astfel incat sa satisfaca toate gusturile si nevoile!