Benjamissimo

Benjamissimo isi propune sa redefineasca experienta ciocolatei intr-un mod unic si inovator. Fondata in Sofia, Bulgaria, cu pasiune si devotament, misiunea lor este sa creeze ciocolata care face diferenta pentru parteneri, mediu si clienți.
Ciocolatele Benjamissimo sunt 100% vegane, organice, fara gluten si nu contin zahar rafinat, oferind totuși o savoare incredibil de delicioasa. Se folosesc doar boabe de cacao de cea mai inalta calitate, provenite de la ferme mici din Nicaragua, Peru si Congo, comercializate echitabil. Aceste ciocolate sunt create cu grija pentru a aduce beneficii trupului, mintii si sufletului.
Povestea familiei Benjamin incepe in anul 2014, cand au descoperit pasiunea pentru ciocolata si au inceput sa experimenteze acasa, producand ciocolata din cacao cruda. Ideea lor a fost sa creeze prima ciocolata bulgareasca cruda, organica, indulcita cu sirop de agave. Insa, pasiunea lor pentru ciocolata nu s-a oprit aici si, de-a lungul anilor, au degustat sute de sortimente de ciocolata din intreaga lume. Aceasta calatorie i-a condus catre o nouă pasiune - ciocolata facuta din boabe de cacao prajite.
Cei doi frati, Krassimir si Martin Benjamin, impreuna cu sotia lui Martin, Sarah Alsbey, au studiat tehnologiile de procesare a boabelor de cacao si a pudrei de cacao. In anul 2017, au lansat doua noi marci - Benjamíssimo si Happy Benjamino - oferind 16 produse noi cu retete interesante. Cu aceasta cunoastere acumulata, au echipat o fabrica, au angajat si au format un tehnolog sef si un intreg echipaj de ciocolata, devenind constienti si profesionisti in procesele complexe din spatele gusturilor subtile de ciocolata.
Producatorii de cacao sunt certificati organic si aplica principiile vechi ale permaculturii, plantand arbori de cacao printre copacii fructiferi precum mango, avocado si papaya. Acest lucru contribuie la aroma bogata si unica a arborilor de cacao extraordinari. Gustul este delicat, bine echilibrat si rafinat, fara amaraciune.
Toate ingredientele care intra in fabrica de productie sunt de origine vegetala, astfel incat ciocolata Benjamissimo este cu adevarat vegana. Se folosesc exclusiv boabe de cacao de inalta calitate, comercializate echitabil, cultivate in fermele de familie din Nicaragua, Ecuador, Columbia si Peru. Aceasta selectie atenta garanteaza ca boabele de cacao sunt cultivate corect si fermierii sunt remunerati corespunzator.
Ciocolata Benjamissimo este o alegere excelenta pentru cei care apreciaza gustul autentic si ingrediente de cea mai buna calitate.