Branza tofu cu verdeturi si ardei

Ingrediente pentru branza tofu cu verdeturi si ardei

-    100 g Tofu BIO cu verdeturi Soyavit;
-    1 lingura ulei de samburi de struguri;
-    1 legatura de ceapa verde;
-    1 ardei gras verde;
-    1 ardei capia rosu;
-    O felie de paine crocanta BIO din cereale integrale cu branzeturi si seminte de dovleac;
-    Sare;
-    Piper.

Mod de pregatire branza tofu cu verdeturi si ardei

Spalati si taiati ceapa verde, apoi o puneti intr-un bol. Ardeii ii spalati, ii taiati fasii si ii puneti si pe ei intr-un alt bol. Tofu cu verdeturi o maruntiti sau o radeti. 

Adaugati putin ulei de samburi de struguri intr-o tigaie, apoi ceapa. O lasati pana se inmoaie, adaugati si ardeii si ii gatiti pana devin si ei moi. Adaugati si tosu cu verdeturi, asezonati cu sare si piper si serviti cu o felie de paine crocanta din cereale integrale cu branzeturi si seminte de dovleac.

Stiati ca: “branza” tofu este o sursa de proteine saraca in calorii, cu un raport foarte scazut de lipide si colesterol.