Aceasta varianta evita painea pentru a lasa aromele de ficat si ierburi aromatice sa iasa in evidenta.
Cine spune ca gustarile rapide nu pot fi si rafinate? Aceste canapé-uri cu pate bio si verdeturi sunt definitia elegantei simple. Am combinat textura fina a pateului nostru premium cu prospetimea vibranta a verdeturilor pentru a crea o explozie de arome in fiecare imbucatura. Indiferent daca pregatesti o masa festiva sau vrei un rasfat sanatos la micul dejun, aceasta reteta iti va incanta simturile.
🛒 Ingrediente:
- 1 cutie de pate de ficat bio de 200 g;
- 35 g unt bio,la temperatura camerei;
- 1/2 legatura de marar;
- 1/2 legatura de patrunjel;
- 2 fire de ceapa verde ( doar partea verde);
- 1 mar verde, taiat rondele;
- samburi de rodie pentru topping;
- piper proaspat macinat.
👨🍳 Mod de preparare:
1. Pune pateul bio intr-un bol si amesteca-l cu untul bio moale pana devine o crema aerata. Toaca foarte fin o parte din marar si ceapa verde si incorporeaza-le in compozitie.
2. Taie marul in rondele de aproximativ 5 mm grosime si stropeste feliile cu putina zeama de lamaie ca sa nu se oxideze.
3. Foloseste un posh cu varful stelat pentru a forma mici „trandafiri” de pate pe fiecare felie de mar. Daca nu ai posh, foloseste doua lingurite pentru a forma mici galuste.
4. Orneaza cu frunzulite de marar sau patrunjel si presara boabe de rodie - aciditatea fructului va taia perfect din grasimea ficatului.
Mai mult decat sanatate, un stil de viata!
